Oi Gente!
Me deparei com essa receita na internet e quando vi me deu água na boca, essa cara de pastel de forno maravilhosa e ainda por cima super saudável ,eu tinha que experimentar. A receita original é da @tatigguidi , na receita original ela usa um processador e vasculhando na internet vi que algumas pessoas não tiveram muita sorte com o liquidificador,mas como sou corajosa resolvi tentar e deu super certo.Vamos a receita?
Você vai precisar de :
Massa:
1 peite de frango pequeno
100 gr de couve flor ( eu usei metade de uma couve flor pequena)
1 gema
1 colher de farelo de aveia (opcional)
Tempero a gosto
Recheio:
A gosto.
Passo a Passo:
Primeira coisa que fiz foi cozinhar o peito de frango junto com a couve flor, a imagem não esta muito apetitosa ,mas prometo que ficou bom. Eu usei sal ,pimenta ,cebolinha e um cubo de caldo de frango orgânico para cozinhar o frango e a couve flor,essa parte fica a seu critério. Trinta minutos depois o frango já estava cozido e a couve flor também, coe o caldo e coloque o frango e a couve flor no liquidificador.O segredo é triturar tudo ainda quente ,eu triturei e dei umas sacudidas no liquidificador e desliguei o motor duas vezes para não sobreaquecer.
A consistência da massa é bem pastosa, depois de bater no liquidificador ,eu transferi para uma vasilha e adicionei uma gema.
Apos aberta recheie com o recheio de sua preferencia,eu usei frango,ricota,presunto e salsinha.
Com ajuda do plastico modele o salgado da forma que preferir, a massa não fica pegajosa e é super fácil de modelar.
Eu estava com muita fome ,então eu não esperei ele ficar bem douradinho, mas mesmo assim o resultado ficou muito bom.
Você pode substituir a couve flor pelo legume de sua preferencia,algumas opções são batata doce,brócolis e abobora.
De sobremesa eu fiz esse mousse de Iogurte e chocolate sem Lactose a receita compartilho em breve com vocês.
Espero que tenham gostado das dicas,um beijo e Bom Apetite!
Me deparei com essa receita na internet e quando vi me deu água na boca, essa cara de pastel de forno maravilhosa e ainda por cima super saudável ,eu tinha que experimentar. A receita original é da @tatigguidi , na receita original ela usa um processador e vasculhando na internet vi que algumas pessoas não tiveram muita sorte com o liquidificador,mas como sou corajosa resolvi tentar e deu super certo.Vamos a receita?
Você vai precisar de :
Massa:
1 peite de frango pequeno
100 gr de couve flor ( eu usei metade de uma couve flor pequena)
1 gema
1 colher de farelo de aveia (opcional)
Tempero a gosto
Recheio:
A gosto.
Passo a Passo:
A consistência da massa é bem pastosa, depois de bater no liquidificador ,eu transferi para uma vasilha e adicionei uma gema.
Nessa hora você pode adicionar uma colher de sopa de farelo de aveia, depois de misturar tudo abra massa em um plastico.
Apos aberta recheie com o recheio de sua preferencia,eu usei frango,ricota,presunto e salsinha.
Com ajuda do plastico modele o salgado da forma que preferir, a massa não fica pegajosa e é super fácil de modelar.
Pincele uma gema e se preferir polvilhe orégano ,unte uma forma ou use papel manteiga,eu usei papel alumino (estava com preguiça de lavar a forma depois).Leve ao Forno Pre aquecido por 35 minutos ou ate dourar,forno alto 250 graus.
Você pode substituir a couve flor pelo legume de sua preferencia,algumas opções são batata doce,brócolis e abobora.
De sobremesa eu fiz esse mousse de Iogurte e chocolate sem Lactose a receita compartilho em breve com vocês.
Espero que tenham gostado das dicas,um beijo e Bom Apetite!
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